mare's memo

＜家庭の炒飯＞
中華の達人、孫関義に、一般家庭のコンロとフライパンで極上のチャーハンを作る方法を聞いた。
（１）冷蔵庫から取り出したご飯を、電子レンジで普通のご飯を食べる位に温める。
（２）油を少量、まぶす。※油をまぶすことで、あらかじめお米を分離しやすいようにする。
（３）一般的なフライパンで卵を油で炒める。※この時、卵は半熟状態
（４）ご飯を投入するのかと思いきや、ボールの中でご飯と卵を混ぜ合わせる。
（５）混ぜ合わせたご飯と卵をフライパンで炒める。
具材も一緒に炒め、最後にお好みで塩、こしょう、醤油で味付ける。
これで孫さん直伝パラパラしっとり炒飯が完成する。
孫は「炒飯は”炒める飯”と書くから勘違いしてしまう。実は、家庭の火力なら混ぜご飯だと思った方がいい」と言う。
私たちに、とってもなじみ深い料理「炒飯」。
科学の目を通してみると、そこには料理人が磨いてきた独自の技とこだわりが込められていることが分かる。

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—	テレビ朝日｜奇跡の地球物語 (via tra249)

ダンボール会社に勤めたが、大きな紙のロールを接着剤でくっつけたり焼いたりした。あのピザを配達してもらったときの温かいおいしそうな臭いはピザから来るのではなく、ほとんどは段ボールや接着剤に含まれる糖、デンプン、動物脂肪の匂いなんだ。だから段ボール工場は常にピザ屋の匂いがしている。

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—	「職場では常識でも、一般には知られてない知識はある？」驚きの回答いろいろ:らばQ (via yoruaruk)

食べ放題の店で、食べ残しがあるから追加料金をいただきますと言い張る店と、それを受けてわざと皿を床に落として「あっ全部こぼれた！」と言い張る客、という人類史上最低の戦いをみた

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—	Twitter / hironobutnk (via ag107)

「たとえ毎日1時間の運動をしたとしても、他の時間にただ座り、運動しなければ、そこから生じるインスリン感受性や細胞脂質に対するマイナス効果は残ったままです。つまりゆっくりのウォーキングや立ちっぱなしという軽い運動で『運動しない時間』を減らす方が、短時間の激しい運動より健康にいいのです」

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—	研究者「ジムに行って激しい運動を短時間するより長時間歩いた方が健康にいい」(ロケットニュース24) - ライフ - livedoor ニュース (via h-i)

たけしの場合はプロデューサーとかの打ち合わせとかで忙しいからだろうな。
それに下の人間に挨拶されると照れるらしいし。平成教育委員会でも番組終了後
たけしに最敬礼する若手やモデルとか
「いいからさっさと帰りな」
てうながしてる。

たかじんの番組で「唯一たけしが現場で怒ったエピソード」を紹介していたが
　おそらくスーパージョッキーだと思うんだが、ガンバルマンの収録でセットに
釘が一本落ちていた。たけしはそれを見るなり
「プロデューサーとディレクター全員集めろ！！」
と怒鳴った。そして何事かとみなが集まると
「これはなんだ！あぶねえじゃねえか！うちの若いものがこれで怪我したら
　どうしてくれるんだ！！」

たけしはその話がタカから出たら
「こいつら特別芸があるわけでもなかったから、体張るしかなかったんだよ。
　弁当がまずいだのはどうでもいいけど、怪我させたら仕事はできないし、
　俺が気をつけてやれるのはこういうことしかないからね。」
と照れながら言っていたね。こういうのが本当に怒るってことなんだろうね。
　
普通こういうことは注意してくれる人はいない。嫌われたくないし、面倒だから
気がついたら自分でかたづければなんでもないが、後で大事故がおこるかもしれない。
注意できる人が嫌われるの承知で注意してくれる。ありがたいよね、こういう人と
仕事できる人は。

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—	唯一たけしが現場で怒ったエピソード：ぁゃιぃ(*ﾟーﾟ)NEWS 2nd (via mcsgsym, nobody-nogroup) (via mitaimon) (via kiri2) (via clione)

「とても可愛いお嫁さんなの、天童よしみに似た」という母の真意を探るため従兄弟の結婚式へ行く

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—	Twitter / eshi_ko (via ajinotatakinamennna)

337 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/09(金) 00:06:33.20 ID:Ni9vzdMC0
「安心って言うのは車の後部座席で眠ることさ。前の席には両親がいて、心配事はなにもない。
でもね、ある時、その安心は消え去ってしまうんだ。君が前の席にいかなきゃならなくなるんだよ。
そしてもういない両親の代わりに、君が誰かを安心させる側になるんだ。」

by　スヌーピー（ピーナッツ）

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衝　　撃　　的　　だ　　っ　　た　　名　　言ぶる速-VIP (via hasamitonori) (via ssbt) (via aya18) (via fukumatsu) (via nanospectives) (via liefujishiro) (via yellowblog) (via pdl2h) (via putty2611) (via tetris) (via ak47) (via thresholdnote) (via kml) (via yuasa) (via quote-over100notes-jp) (via hih0whigh) (via budda) (via sironekotoro) (via satorarepotenet) (via somethingfunny) (via xlheads) (via grotesquenewpop) (via biikame) (via akisuteno) (via ibi-s) (via mnky) (via motomocomo) (via mitaimon) (via kotoripiyopiyo) (via h-yamaguchi)

要するに
Facebookはみんな楽しそうで幸せそうだから見てて面白く無いんです！

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—	Facebookをやめました。 – 連載.jp(Aニュース)

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/12/09(日) 00:07:36.39 ID:KN/x6HeI0
今年もまたご一緒に九億四千万キロメートルの宇宙旅行をいたしましょう。
これは地球が太陽の周りを一周する距離です。速度はマッハ93。安全です。
他の乗客がごたごたを起こさないよう祈りましょう。

46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/12/09(日) 00:09:24.45 ID:HG9mtmMu0
»45
これ、世界中の言語に訳してデカデカと貼ればいいのに

50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/12/09(日) 00:13:41.90 ID:KN/x6HeI0
»46
星新一はこれを年賀状で送ったというが、凄い言葉だよね。

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—	星新一の名言貼ってく：キニ速 (via plasticdreams)

以前、群馬県警や消防がテロ対策訓練をやっていたのだが、「震度7の直下型地震が群馬を襲い、集中豪雨で土砂崩れが多数発生した中、テロリストにより有害物質が散布される」という、最悪を想定しすぎた訓練内容で凄いと思った。

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—	Twitter / kettansai: 以前、群馬県警や消防がテロ対策訓練をやっていたのだが、「震度 … (via wideangle)